肝火旺盛一定要注意饮食，不能吃过分油腻的食物，不要吃辛辣和刺激性强的食物，饮食一定要清淡。可以食用的食物是，红萝卜、竹蔗加雪梨煲水饮，猪胆绿豆粉，菊花粥，这些食物对降肝火有着非常好的作用。
如果食物调节不好，就要吃药物进行降火，中医常用的是夏枯草、桑叶、菊花或者是金银花，棉茵陈调治。效果非常好，杜主任在这里把方法也教给大家，方法如下：
1、夏枯草12克，桑叶10克，菊花10克将夏枯草,桑叶加入适量的水浸泡半小时后煮半小时,最后加入菊花煮3分钟,即可代茶饮.可用冰糖或蜂蜜调味。
2、金银花15克，绵茵陈15克，将金银花，绵茵陈加入适量的水浸泡半小时后煮半小时，即可代茶饮.可用黑糖或片糖或蜂蜜调味。
用六位地黄丸
六味地黄丸：此方既补肾健脾，又有平肝的作用。方中药物三补三泻，如熟地、山萸肉、山药，补肾健脾为三补；茯苓、泽泻、丹皮利水渗湿、平肝之火为三泻，是一个补而不腻，补泻平和，诸脏皆可兼顾的一个非常好的方子。
如果肾阴虚出现：头晕，耳鸣、潮热、盗汗的症状时加上知母、黄柏就叫做知柏地黄丸。
如果出现夜晚口干、渴欲饮水的肾阴虚症时就加上：麦冬、五味子叫麦味地黄丸。
如果出现头晕目眩，视物昏花的现象时就加上枸杞子、菊花又名杞菊地黄丸。