肝脏健康一直都是很多人关注的话题，因为这个器官属于人体里面比较重要的器官之一。一个健康的肝脏不仅能够帮助人们有效的排出身体中的各种毒素，还可以使人的免疫力增强，有效的减少病毒侵入。现代人都讲究养肝护肝，那么，吃什么可以护肝养肝？1、蜂蜜泡大蒜虽然这个名字听起来可能会有些奇怪，但是蜂蜜与大蒜搭配食用的话，会对人的肝脏带来非常多的益处。在蜂蜜中有着丰富的矿物质以及人体所需的糖分，将蜂蜜与大蒜的营养充分结合起来的话，可以有效增强人肝脏的代谢功能。大蒜虽然辛辣刺激，带上搭配蜂蜜能够起到很不错的缓和作用。2、红枣泡水平时可以尝试多用红枣泡水饮用，这样的话对肝脏是非常好的。经过研究发现，红枣中富含极大的氨基酸含量，它们可以使人体中的蛋白质完善合成，并且还可以防止人出现低蛋白的不良情况，从而就能够达到良好的健脾养肝功效。用红枣泡水喝，不仅可以帮助人的肝脏排毒。还可以使面色变得更为红润。大家如果想要养肝护肝的话，除了吃一些健康饮食之外，生活作息也是非常重要的。现代年轻人经常都喜欢熬夜，这样的话，就会影响肝功能正常的代谢，所以为了健康的肝脏，还是应该早睡早起。
一、保护肝脏，总的营养原则是适量摄入蛋白质、少量脂肪、丰富的维生素。蛋白质必不可少，但不要过多，可以吃一些瘦肉、鱼类、乳类、花生、豆类等。高脂肪会增加肝脏的负担，吃得太多还会导致脂肪肝，人们日常饮食宜选择低脂肪、低胆固醇的食物。具体来说，有益肝脏的食物有几种：燕麦、玉米、大蒜、鲜奶、胡萝卜、豆类、薏仁、枣、芝麻、海带、洋葱、桑椹、鱼、瘦猪肉、猪肝、牛肝、蜂乳及各种新鲜水果和蔬菜等。二、养肝护肝的10大平民食物01大蒜大蒜有助于肝脏激活多种排除毒素的酶，而且大蒜中含有大量的蒜素和硒元素，在肝脏排毒祛毒过程中起着重要作用。02葡萄柚由于这种水果含有丰富的维生素c，具有很强的抗氧化能力，因此食用葡萄柚可以清除肝脏中的致癌物质和毒素。03甜菜甜菜含有丰富的生物类黄酮物质，可以全面提高肝脏功能。04绿叶蔬菜菠菜、生菜等绿叶蔬菜可以中和来自食物中的金属物质、化学物质和农药残留物，从而达到保护肝脏的目的。05绿茶绿茶含有丰富的植物抗氧化物质―儿茶酚，它能够有效提高肝脏功能。06鳄梨平时多吃点鳄梨，有助于机体产生一种名为谷胱甘肽的抗氧化剂，它有助于肝脏过滤掉有害物质。07十字花科蔬菜十字花科的蔬菜，例如西兰花和球芽甘蓝，可以为机体提供大量的芥子油苷，从而有助于机体消化酶的分泌。08柠檬我们都知道，柑橘类水果，例如柠檬，富含维生素c，但是除此之外，柠檬还有助于机体清除有毒物质，促进消化。09姜黄姜黄通常用作于一种调料，它可以有助于机体消化脂肪，刺激胆汁的分泌，此外，对于肝脏而言，它还有着天然的排毒功能。10核桃核桃中含有丰富的谷胱甘肽和omega-3脂肪酸，这两种物质可以清除肝脏内的有害物质，从而达到保护肝脏的目的。